Reading&CookingGirl

Hello vous! J'ai décidé, aujourd'hui, de vous partager une petite recette de bœuf bourguignon . C'est classique, mais tellement bon, si c'est bien réalisé! Mon copain et mes amis adorent quand je leur en prépare. J'ai donc pensé que ça pourrait vous intéresser et vous plaire si jamais vous tentez! J'utilise un multi-cuiseur pour ma part, mais vous pouvez vous en sortir avec une grande casserole! Nous aurons besoin: De bœuf à mijoter (pour la quantité, c'est selon vous, moi, j'en fais toujours 500g à 700g, ce qui peut paraître beaucoup, mais ça réduit assez en cuisson, puis on aime bien avoir des restes pour le lendemain chez nous).  De deux oignons  De trois ou quatre carottes  D'environ 200g de champignons de Paris frais D'huile d'olive De 400ml d'eau De 250ml de vin rouge  D'un bouillon de viande De maïzena ou farine    En premier lieu, je coupe en petits morceaux mon bœuf, que je mets dans mon cuiseur, ...

Hello les gourmands! Je vous retrouve pour ce nouvel article qui consiste à vous donner la recette des bugnes , qui est délicieuse et qui se fait généralement pour Carnaval. Elles sont plutôt faciles à faire, mais comme pour tout ce qui est bon, il faut du temps et de la patience. A manger en famille ou bien tout seul devant un bon bouquin, c'est une recette incontournable que je ne saurais trop vous conseiller. Commençons par les ingrédients dont nous avons besoin:   - 500g de farine - 2 œufs - 50g de beurre - les 3/4 d'un verre d'eau - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - de l'arôme fleur d'oranger - de l'huile de tournesol (pour la cuisson) - du sucre glace (pour la touche finale!) Les étapes:  1- Faire fondre le beurre afin qu'il devienne liquide. 2- Mettre la farine, les œufs, le beurre, le sucre vanillé, la levure et la fleur d'oranger dans un saladier puis commencer à mélanger (à la main ou avec un robot). ...

Bonjour tout le monde! Aujourd'hui je vous retrouve pour une recette (salée cette fois). Il s'agit de brioches farcies à la viande et cuites à la vapeur . C'est une recette que j'adore faire, et qui est super bonne (mon copain pouvant en témoigner aha). Cela permet de changer un peu des repas que l'on a l'habitude de prendre, et je dirais même que c'est une recette parfaite lorsque l'on fait un plateau TV. Sans plus attendre, voici la liste des ingrédients dont nous aurons besoin: Farine pour Brioche (de préférence avec levure incorporée): 400g Eau tiède: 250 ml   Viande de votre choix (bœuf, volaille, porc...): environ 500g Sauce Teriyaki OU sauce au goût plus travaillé et maison: sauce huître + huile de sésame + sauce soja Tout d'abord, il faut s'occuper de la pâte (c'est ce qui prend le plus de temps puisqu'il va falloir la laisser monter). On mélange la farine et l'eau jusqu'à obtenir une belle boule de pâte é...

Salut tout le monde! Aujourd'hui, je vous propose une recette de cookies aux pépites de chocolat (jusque là tout est normal) et de daim (la petite touche ultra gourmande de la recette). C'est un petit classique parmi toutes les recettes qui peuvent exister mais ça réchauffe le cœur et ça réconforte pendant les périodes froides. Et puis, qu'on se le dise: les cookies faits maison sont bien meilleurs que ceux qu'on achète en grande surface (et aussi beaucoup moins chers à faire)! Vous allez voir, la recette est super facile et rapide! Alors c'est parti, on commence avec les ingrédients (pour 20 cookies environ). Nous avons besoin de : 115g de beurre 185g de sucre roux 15g de sucre blanc 1 oeuf 220g de farine 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille 1 cuillère à café de levure 1 tablette de chocolat 50g de daim Première étape: On mélange les sucres et le beurre (pommade). Deuxième étape: On ajoute l'oeuf et l'ex...